鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 榛蘑：是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的

菜谱做法： 1.大米淘洗干净，沥干水分备用。 2.洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净，全部切成小块;

爱心企业购百万斤大白菜帮扶菜农 4月17日，广西南宁市邕宁区蒲庙镇那路村村民准备给大白菜称重。 近日，广西南宁一家企业花费30万元认

去年，在山东省寿光市及周边市县，一个弓字棚所产的大白菜可以卖到12万元，除掉成本菜农可以净赚10万元左右。 今年不行了，同样数量的大白菜

新发地批发市场决定从昨日起，对大白菜、圆白菜、芹菜三个品种免收进门入场费，一直持续到5月15日。 新发地批发市场常务副总经理顾兆学表示

去年，在山东省寿光市及周边市县，一个弓字棚所产的大白菜可以卖到12万元，除掉成本菜农可以净赚10万元左右。 今年不行了，同样数量的大白菜

记忆中的大白菜 清蒸鳕鱼、香椿炒鸡蛋、凉拌小黄瓜……方林从厨房里端出自己亲手烹制的菜肴，热情地邀请记者品尝。出生于1970年的方林是个自

大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。于是乎，到了饭时，你家炒

4月下旬以来“跌跌不休”的近日蔬菜价格重新抬头。以大白菜为例，截至昨天，抚顺路、华中、城阳三大批发市场的批发价格为每公斤1.3元至1.4

春季干燥，易引起口腔溃疡，俗称“口疮”。引起口腔溃疡的病因是多方面的，但主要是由于缺乏维生素B2、烟酸和锌造成的。 大白菜中这三种营养素

我们都知道乌鸡补中止痛、滋补肝肾、益气补血、调经活血等功效，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。枸杞子具有延缓衰老、抗脂肪肝

我们知道山药的功效与作用很不错，山药中含有丰富的淀粉、维生素C、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等，它可防止肝脏、肾脏中的结缔组

很多人都喜欢吃羊肉，这主要是因为羊肉的营养价值很高，而且味道鲜美，可补身体，对营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;

牛肉怎么做好吃呢?我想大家一定经常会存在这样的疑问。牛肉汤就一种很不错的选择，牛肉汤是大家常见的汤品，牛肉汤的营养价值很高，而且在调制时

在人们日常饮食中，枸杞子和桂圆都是很不错的食物，对人体很有益处。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效;枸杞有养肝明目、

山药是一种营养价值丰富的天然食物，它含有的功效对人体很有帮助，比如，山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。而且羊肉是非常好的肉类，其肉中含有的脂肪量低，特别适合