进入冬季后，最明显的变化便是气温逐渐降低，气候也越来越干燥。气候环境的一些变化对人体健康也会产生潜在影响。口干舌燥、皮肤干涩、咽干声哑等都是冬季容易出现的现象，不少人认为这些症状只是伴随季节转换而出现的季节性症状，并不需要刻意注意。其实，这些症状的出现的确与季节转换有关，从中医的角度来看，这些症状的出现与肺热津亏、阴虚火旺有一定的相关性，症状严重或持续时间较长时也需要到医院进行诊治。 不少人都经历过声哑、失音，总的来说，失音是指神清而声音嘶哑，甚至不能发出声音的症状。从发病原因来看，这是由喉部肌肉或声带发生病变而引起的发音障碍。由于个体情况及病情严重程度不同，患者表现出的症状包括说话时声调变低、声音微弱，严重时甚至发不出声音等。这种症状似乎在秋冬季节更加常见，随着天气逐渐转凉，气温降低，环境更加干燥，从中医角度来看，这些症状多由风寒或风热火毒等邪犯喉，导致人体肺虚气弱或神情失调，导致肺气不能宣散、气积郁滞等。 我们常说“病从口入”，其实不少疾病都与人们自身的生活习惯相关，尤其是饮食习惯。有些人喜欢食用肉食、油腻食品等，摄入的蔬菜相对较少，另外，长时期吸烟、喝酒等不良习惯都有可能导致痰热内生，使得肺失清肃，从而导致声哑、失音，因此，要预防疾病的出现，改善不合理的生活及饮食习惯也是一个非常重要的方面。 治疗口干、声哑失音等症状，多喝水是一种方法，但从根本上来说，这些症状的出现多与肺热津亏有关，要进行彻底治疗，仅靠多喝水是不够的，如果人们阴虚症状不明显，也可以从食疗入手。举例来说，鸭肉性凉，利于生津，是不错的选择，其营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。” 鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。 鸭肉对心脏有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。 吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。鸭肉属凉性食物，可以很好的改善人体燥气。鸭肉与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体；与红小豆同食，有利尿解毒的作用；与当归同食，具有补血作用；与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢；与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。总之，鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，适合冬季食用。
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