苹果是一种低热量的食物，每100克只产生60千卡热量。苹果为人们最常食用的水果，苹果的果实富含矿物质(钾、钙、磷、硼、锰等)、维生素、膳食纤维和大量的果胶，此外还含有抗氧化剂、多酚及黄酮类营养物质等，苹果中的营养成分可溶性大，易被人体吸收。那么吃苹果有什么好处呢？ 1.苹果有降低胆固醇的作用 苹果中有果胶，果胶是可溶性纤维，可降低胆固醇水平，促进脂肪排出体外。 2. 苹果有降低血压的作用 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。苹果中含有叶酸，是维生素B的主要成分，它同样有助于防止心脏病的发生。 3. 苹果有通便和止泻的双重功效 苹果所含的纤维素和有机酸可刺激胃肠蠕动，使粪便变软，促使大便通畅。苹果中含有的果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。 4. 抗氧化作用 苹果里含有栎精、维生素C，能增强脑细胞的抗氧化能力可预防老年痴呆症和帕金森氏症。 5. 预防癌症 苹果中的多酚、原花青素、黄酮类物质是高效抗氧化剂，能抑制癌细胞的增值。能抑制癌细胞的增值。 6. 强化骨骼的作用 苹果中含有矿物元素硼与锰，这些物质能够有效预防钙质流失，有助于保持骨密度和保护心脏。 7. 减肥作用 苹果营养丰富，热量低，不含脂肪。吃苹果会增加饱腹感，饭前吃食能减少进食量，达到减肥的目的。 8. 调节机体血糖水 苹果中含有的果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖骤升骤降。 苹果有这么多的好处，那么每天应该什么时间吃好呢？ 人们通常认为饭后吃水果好，其实饭前吃比饭后吃更好。这是因为饭前吃水果，维生素C可在肠中帮助消化肉类食物中的铁质。饭前吃能产生饱腹感，可使胃口略减，相对地减少了正餐进食量。饱食后吃水果，水果中的果糖在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，以致影响食物的消化与吸收。所以最合理的吃水果时间应该是在两餐之间，也就是饭前一小时和饭后两小时。
- 考试辅导
