大家好,我是硒,我是在近二百年前被一位瑞典化学家发现的。我喜欢变魔术,能变出六种固体或叫做同素异形体,还有三种晶体和三种非晶态固体。我们在自然界地壳中分布很少,我有时独立存在,但我怕寂寞,更多的时候我会与铜、锑、银、硫、镍作伴,有人陪着我才开心。 中国是一个既有丰富硒资源,又存在大面积硒缺乏地区。秦巴山深处的安康,是中国罕见的富硒区,在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。可是在中国的华北、东北、西北等地区你是找不到我的。 我是人体必需的微量元素,我存在于人体中除脂肪外的所有组织中,我是动物和人体中一些抗氧化物酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和某些蛋白质的重要组成部分,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用。人体内缺少我会直接导致免疫能力下降,例如肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘等都与我有关。 为此我被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,并享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉,这让我沾沾自喜。可是你会觉得奇怪,为什么会送给我这么多美丽的皇冠呢?就让我来告诉你吧。 我们能不能来到人体中这取决于人们赖以生活地区的土壤、水和食物中我们存在的数量。此外,人体对我们的需要量在不同的阶段也不同,并会随年龄增长而下降,所以对于老年人要注意硒的适量摄入。我国规定了日常生活中硒的摄入量标准,对于婴幼儿最佳的日摄入量为15~25微克,儿童为25~35微克,成人最佳每日摄入量为50微克。