硫在矿物质家族成员中也是个精英，有着别人不可替代的本领。 1. 构建人体组织 硫喜欢与蛋白质结合，在蛋白质家族众多的氨基酸成员里，硫却只喜欢胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸，总是和他们黏在一起，为构筑人体肌肉、韧带、肌腱、器官、腺体、指甲、头发及体液等付出自己的努力。 2. 多种营养物质的组成成分 硫厌烦了都市里喧闹的生活，常躲进谷类的外壳里，与维生素B1和生物素缠绵在一起，硫还不辞辛苦邀请来硫辛酸、辅酶A、硫胺素焦磷酸、谷胱甘肽、生物素、硫酸软骨素、腺苷酰硫酸和腺苷三磷酸，他们可都是维持人体正常生理功能所必需的营养物质。 3. 参与维持生命的重要化学反应 硫从不放过任何建功立业的时机，不断寻找着属于自己的机会。硫碰上了铁氧还蛋白，说服他带上自己一起参与体内三羧酸循环，促进有氧呼吸；硫还争取到与维生素B1(硫胺素)参与体内α-酮酸的脱羧反应的机会；硫也得到了生物素的信任，共同参与脂肪酸合成，还一起加入到碳水化合物与蛋白质的代谢活动。 现在，您是不是已经消除了对硫不文明的误解了吧？其实，硫为维持生命在重大的化学反应上立下了不少的汗马功劳呢！
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