钙缺乏对身体健康有什么影响？

　　在中国居民中钙的缺乏现象比较普遍，通常人们日常饮食中钙含量仅为中国营养学会推荐摄入量的一半以下，不仅钙含量偏低而且钙的吸收率也较低。这是因为中国传统膳食以粮谷类为主食，由于矿物质主要分布在谷物的表层，过度精细加工导致了矿物质钙的丢失。再就是粮谷中的植酸和一些蔬菜(如雍菜、菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸与钙结合形成不溶性钙盐,从而使得人体的吸收率较低。 　　人体长期缺乏钙就会导致骨骼、牙齿发育不良，血凝不正常，甲状腺机能减退。儿童缺钙会出现佝偻病，若血钙降低，轻者出现多汗、易惊、哭闹，重者出现抽搐；中老年人缺乏易发生骨质疏松、骨质增生、肌肉痉挛、四肢麻木、腰腿酸痛、高血压、冠心病等，所以补钙是中国居民面临的一个重要问题。