人工牙是义齿结构上用以代替缺失的天然牙，以恢复牙冠形态和咀嚼功能的部分。义齿就是牙齿脱落或拔除后，为恢复咀嚼、美观、发音等功能所镶补的假牙。具体的讲，人工牙的作用有替代缺失的天然牙以恢复牙弓的完整性；建立正常咬合、排列和邻接关系以恢复咀嚼功能；辅助发音；恢复牙列外形和面形；通过对缺牙的修复，起到防止口内余留牙伸长、倾斜、移位及关系发生紊乱的作用。 人工牙的选择也要根据我们牙齿的生理功能。人工前牙尽量满足美观和发音方面的要求，并有一定的切割功能；形态、大小和色泽应与同名牙对称，和相邻牙协调，并与面形、性别等相适应；多个前牙缺失，人工牙的颜色应与患者的肤色、年龄相称，达到自然、逼真的美观效果。我们的后牙的功能以咀嚼为主，即以压碎、捣细、研磨食物为主，因而人工后牙尽量选用硬度较大、耐磨性能好的硬质塑料牙，或与牙釉质硬度、磨耗性能相近的瓷牙及铸造金属牙。在外形、颜色及大小方面，也应与同名牙和邻牙协调。 人工牙按制作材料的不同，分为塑料牙、瓷牙和金属牙。塑料牙多选用成品硬质树脂牙，优点是不易脱落，有韧性，不易折断，可任意磨改以适应不同缺牙间隙和咬合情况。但与瓷牙相比，硬度较差，易磨损、老化、变色，咀嚼效能较低。瓷牙的优点是硬度大，质地致密，不易磨损，咀嚼效率高，光泽好，不易污染变色。但脆性较大，易折裂，磨改需谨慎，咬合冲击力也较塑料牙大。金属牙，其硬度大、强度高，适用于缺牙间隙过窄小、颌龈距离过低者，防止人工牙折断、便于义齿各铸造部件的连接。 人工牙一般为成品供临床选用，也可个别制作，医生会根据病人牙齿的具体情况来选择用成品牙还是个别制作假牙。
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