人体唾液主要作用有哪些？

　　唾液是人体口腔分泌的一种无色且稀薄的液体。它主要由唾液腺分泌。人体有多个唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇、颊、舌、腭四种腺体，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺。腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官。唾液的分泌受大脑皮层的控制，也受饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。
　　正常情况下每人每日可分泌唾液1000～1500毫升。唾液成分中除水分外，还有抗体、粘蛋白、淀粉酶、溶菌酶以及钙、磷、钾、钠等矿物质，和人体健康密切相关。