黑豆的功效与作用及食用方法-孕妇可以能吃黑豆吗

黑豆的功效与作用及食用方法-孕妇可以能吃黑豆吗
黑豆不愧为我们的“乌发娘子”
现在很多美女都喜欢经常染头发，给头发换一种颜色，心情似乎也跟着新鲜起来。其实，早在隋唐时期，就有了天然染发的办法。<<隋炀帝后宫诸香药方>>里记录的染发药方大豆煎就是被隋炀帝后宫所采用的一个宫廷秘方。
该方材料组成非常简单，就是黑大豆和米醋。将黑大豆泡在醋中24—48小时后，一同加热煮烂，过滤掉渣子，然后用小火再慢慢熬制成稠膏状。这是一种天然的染发膏，用的时候，把头发洗净，头发干后把药膏涂上即可，每日一次。据此书记载，黑大豆味甘性平，可以补肾健脾，是黑发的良药；米醋，配上黑大豆，可染白发，是隋唐时期比较流行的一种染发美发剂。不过，大豆煎的乌发效果跟化学染发剂相比，可能会稍差一些，但绝对是健康无害的。此外，大豆煎适用于各种非遗传性白发，但头皮有皮肤病者忌用。
其实，黑豆不仅可以外用染发，经常吃黑豆也会有很好的乌发效果。如每晚吃炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙，有乌发作用。治脱发则可服用水煮黑豆，每次服50克，每日2次。连用1个月无好转者，可改吃盐煮黑豆(每500克黑豆加盐5克).黑豆250克、白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克、何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克亦可乌发。
此外，经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题也有良好的防治作用。传统中医认为：色黑者人肾，黑豆甘温、无毒，入肾、脾、心经，有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用。《延年秘录》载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”《本草纲目》中还说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白，爱美的女性朋友也可以经常吃哦。
孕妇也可以适量吃黑豆,但要注意不可过量.
黑豆在全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，也更利于蛋白质和脂肪消化。需要提醒的是：黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
养颜秘方大升级
<<本草纲目>>中有这样的记载,常食用黑豆可百病不生,可见黑豆的保健功效是多么的神奇,用它来美发更是上等的选择.
黑豆乌发方
黑豆30克,雪梨1-2个,无需加糖及其他调味料,煲汤喝.每日两次,连用15-30天.可润肺养血,滋补肝肾,令发乌黑.
黑豆与醋乌发
黑豆50克,醋适量,用醋煮黑大豆,去豆取汁,用其汁洗头发,并按摩5分钟.常用可滋养头发,使白发变黑.