甜桃益人
桃，最早产于我国的陕西一带，迄今已有3000多年的栽培史。如今，我国桃的品种已发展到数百个，仅市场上常见到的食用桃就有70多种。
桃在农历三月开花，为春天的象征。希望发财、吉祥是人的一种企盼，于是有了“桃花运”之说，它除了男女相爱的含义之外，在宾馆、饭店、酒楼、商店尚有祈求生意兴隆的寓意。广州人有迎春插桃花的风俗，希望一年生意兴隆、吉祥如意。
桃花有利水、活血、通便的作用，对水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、经闭都有不同的治疗作用。用桃花6克煎服，每日1剂，有明显的利水作用；大便不通，用桃花做菜包、馄饨，当日即通；以干桃花粉拌猪油治秃疮，有一定效果。
孕妇能吃桃子，但不可多吃.
人们盛赞桃花之美，更器重桃的营养和药用。据测定，每百克桃含蛋白质0．8克、脂肪0．1克、糖类7克、粗纤维4．1克、灰分0．5克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、胡萝卜素0．01毫克、硫胺素0．01毫克、维生素B2 0．02毫克、烟酸0．7毫克、维生素C 6毫克。
此外，尚有多种挥发油和有机酸。从桃的这份营养成分表中不难看出，“桃养人”是大有道理的。食桃还有增寿之益，古人就把桃称为仙桃、寿桃、寿果。
作为药用，桃有生津、润肠、活血、消积之功，以补心气、养肝气、活血脉、通月经、消烦渴、利大肠。《大明本草》还称桃为“肺之果，肺病宜食之”。
虚汗盗汗，碧桃干15克煎服。
肺结核，可常年食桃脯。
老年便秘，常食鲜桃。
桃仁、桃叶都入药
桃仁入药，以用其破血行瘀、润燥滑肠之长，治疗妇女闭经、瘕瘕、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘。
妇女经闭腹痛，用桃仁9克、丹皮6克、红花3克，用酒、，水合煎，一日3次分服。
咳嗽气喘，用桃仁90克，研碎滤汁，用其汁和粳米120克；煮粥食用。
老人便秘，用桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁各等份共为，蜜丸，每日3次服用。
损伤瘀血，用桃仁l4枚，大黄、硝石、甘草各30克，蒲黄；45克，大枣20枚煎汤尽下，瘀血立出。
桃叶有祛风湿、清热、杀虫之功，对头风、头痛、风痹、疟疾、湿疹、疮疡、疥癣都有治疗作用，尤其是对除四害有显著效果。盛夏季节，把桃叶铺在床上，能驱虫灭虫；把桃叶晒干碾成细粉，塞在床缝、墙缝等处，能杀灭臭虫；桃叶煮沸成汁后，再浓缩喷洒在床上、床下，可以消灭跳蚤；桃叶捣碎，投入污水坑
内可以灭孑孓，投入粪池可以杀蝇蛆，拌粥能够诱杀苍蝇，阴干后熏房能够杀灭蚊子。
桃枝避疫疠，有预防多种传染病的作用；桃根消黄疸、止血、治痔疮；桃胶有治痢疾、通下尿路结石的作用等，一言难尽。
桃虽养人，但其味甘而性温，亦不可过量食之，过食之则生热。桃仁有毒，一般不可作食品。
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