合欢皮为豆科落叶乔木植物合欢或山合欢的树皮。主产于我国长江流域各省。每年夏、秋两季剩取树皮后入药。
【性味归经】甘，平。入心、肝经。
【功双重洽】解郁安神、活血化瘀。主治情致所伤引起的烦躁不安、失眠健忘或跌打损伤等症。
【现代研究】本品能够镇静、催眠、除烦。
【用渣用量】常用量：每日10～15克。
【注意事项】孕妇不能服用本品。
【炒方应用】
1．合欢皮汤：合欢皮15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治心烦不安、失眠健忘之症。
2．合欢饮：合欢皮10克、白蔹5克，将两味一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治肺痈症。
3．合欢粥：合欢液15克，粳米,50克，白糖15克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
4．合欢炒猪腰：合欢皮液15克，猪腰子200克，葱花、姜末各6克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各1克，炒制。佐餐食用。
5．合欢炖猪蹄：合欢皮15克，猪蹄250克，葱段、姜片各5克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，花椒、大料、桂皮各5 克，炖至猪蹄烂熟即可。佐餐食用。
6．合欢皮蒸羊腰：合欢皮液10克，羊腰子200克，料酒5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5克，蒸制。佐餐食用。
7．安神养心茶：合欢皮、夜交藤、桑葚各10克，合欢花、女贞子、玄参、生地黄各5克，将诸药放入杯中，冲入适量沸水，加盖闷15分钟即可饮用。
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