燕窝的功效与作用及食用方法-孕妇能不能可以吃燕窝吗

燕窝的功效与作用及食用方法-孕妇能不能可以吃燕窝吗
燕窝自古以来就被誉为“稀世珍品”，男人它吃可益肾补虚、强身健体；女人吃它能美容养颜、延缓衰老；老人吃它能补益虚损、延年益寿；儿童吃它能益智健脑，防病强身；对于怀孕的女性来说，它还能强壮、滋阴、清胎热。
但是，燕窝讲究清淡，“以清配清，以柔配柔”。所以您在烹调时不能过于油腻了，一般以清汤煮燕窝喝最好。
我有几位歌唱家朋友，平时就是用我介绍的这道清汤燕窝来润嗓子的。几十年来他们嗓音清亮，不曾有丝毫损伤。因此，我建议爱唱歌或工作时经常用嗓的朋友，有机会～定要去试试燕窝护嗓的美妙功效。
但是，脾胃虚寒的人不宜食用燕窝。因此如果您有腹胀、腹痛、四肢发凉、大便稀溏等情况，还是先调理好脾胃后再食用。
原料：净燕窝30克，清汤1 250毫升，火腿20克．香菜叶5片，精盐2克．味精1．5克，鸡油少许，碱适量。
方法：
1．燕窝用水泡软，再用碱水提质，发至燕窝柔软，膨胀。用凉开水洗净碱味，挤干水分，放入汤碗内待用。
2．火腿切细丝．香菜叶洗净。
3．锅内加清汤．精盐。烧开．撇去浮沫。再加上味精．浇在燕窝周围．撤上火腿丝，放上香菜叶，淋上几滴鸡油即可。
用法：配餐适量食用。
功效：防治咳嗽、消瘦、乏力、头晕目花．口干舌燥等。
越吃越健康的智慧——唐氏常见身心问题饮食处方
吃清汤燕窝，像鸟儿一样歌唱
对靠声音工作的人，如教师、演员、歌唱家、节目主持人等来说，嗓子出了毛病，就好比电脑操作员失去电脑一样，是一件要命的事。
不久前，有一位中央音乐学院的老师来找我。她参加去南方的演出，回京后受了风寒，咳嗽一直未愈，食欲也差了，而且还总是感觉身体疲劳、乏力。听着她说话时那低沉嘶哑的声音，我就知道这对她来说有多恼人了。
她的舌色嫩红，脉象沉细，一看就是感冒导致的肺气虚、脾气虚。我给她开了几副汤药，同时告诉她要做些清汤燕窝，常喝对嗓子疼大有好处。
复诊时，这位老师的嗓音变得清脆动听极了。她高兴地说，喝了那道清汤燕窝之后，居然让她有种不管唱多久的歌都不累的感觉，而且声音一点儿也不嘶哑!
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