草豆蔻为姜科多年生草本植物草豆蔻的干燥、即将成熟的种子。本品主产于我国广西、广东等地。每年夏、秋两季采收。晾干、炮制后入药。
【性味归经】辛，温。入脾、胃经。
【功效主治】燥湿、行气、温中、健脾。主治脾胃寒湿所致的脘腹胀满、呕吐、泄泻等症。
【现代研究】本品具有止痉、止痛的作用。
【用药用量】常用量：每日3～6克。煎汤或入丸散。
【注意事项】
1．入汤剂应后下。
2．本品不能与干姜、藜芦、芫花、白薇同服。
3．阴虚血燥者不能服用。
【妙方应用】
1．草豆蔻汤：草豆蔻6克，加水煎煮30分钟，取汁，一一日内分2次温服。本方具有燥湿温中之功效，主治脘腹胀满、腹痛、呕吐、泄泻等症。
2．草豆蔻散：草豆蔻6克，细辛3克，将两味研磨为散，口含之。一日内不拘时服用，治疗口臭症。
3．豆蔻饮：草豆蔻、白豆蔻各6克，将两昧一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁，每日1剂，分2次温服。主治胃寒引起的呕吐、胃痛症。
4．草豆蔻粥：草豆蔻6克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5．草豆蔻炖老鸭：草豆蔻10克，老鸭250克，食盐、味精各2 克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各6克、花椒、大料、桂皮各3克，炖至鸭肉烂熟即可。佐餐食用。
6．草豆蔻烧乳鸽：草豆蔻10克，乳鸽250克，酱油、料酒各6 毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各6克，烧制。佐餐食用。
7．草豆蔻茶：草豆蔻6克，红糖15克，将两味放入杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
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