松子，松树的种子，又叫罗松子、海松子、红松果等。
我国唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”。
营养成分
松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油等多种成分，维生素E的含量很高，且磷和锰含量丰富。
保健功效
性温，味甘。
松子中的磷和锰含量丰富，不仅有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。而且对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，另外对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子含有丰富的油脂，有润肠通便之功，而且可以滋养肌肤，使皮肤细腻柔润，延缓衰老。
经常食用松子的有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增加等作用。
松子仁具有强阳补肾、润肺止咳的功效。
适用人群
每次20克。老人最宜食用。
孕妇可以吃松子,对胎儿发育有好处,只是注意不可多吃,适可而止.
营养陷阱
凡脾虚泄泻者、肾亏遗精者忌食；肝胆功能不良者以及痰湿较甚、舌苔厚腻者忌食。
松子存放时间长了会产生油哈喇味，不宜食用。
松子油性比较大，不宜大量进食，当零食吃的话比较利于健康。
营养食谱
松子可做消闲零食，也可配菜肴，使之更具风味，如名菜“松仁玉米”。松仁香脆，酥化，散发出一种幽微的松香，增人食欲，另外，松子仁还可煮粥食用。 ’
①松手仁汤
原料：松子仁、黑芝麻、枸杞子、菊花各10克。
制法：将以上四昧洗净后，一并放入锅内，加适量清水，煎煮40分钟，取汤。加清水再煎30分钟，取汤。合并汤液，分上下午2次温服。
功效：用于肝肾不足、头昏目花等。
②松子桃仁膏
原料：松子仁30克，胡桃仁60克，熟蜜适量。
制法：将松子仁，胡桃仁同研细末，放入锅中，加适量清水，小火煮40分钟后，加入熟蜜，熬成膏，冷却后装罐备用。
功效：每次取6克，饭后开水冲服，每目3次。适用于肺燥咳嗽等。
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