五味子果实
作中药功能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠。
五味子叶和种子
种子含脂肪，油脂可制肥皂或机械润滑油。茎叶及种子均可提取芳香油。
五味子的功效与作用
治久咳虚喘
治自汗、盗汗
治心悸、失眠、多梦
对症治疗
●生脉散
人参10克，麦门冬15 克，五味子6克。加水煎汤服。用于气阴不足、体倦自汗、短气懒言、口渴咽干、脉虚无力，或久咳伤肺、气阴两伤、干咳短气、自汗。
●五味子散
五味子18克．吴茱萸6克。一同炒香，研为细末。每曰2次，每次6克．用米汤送服。
药膳食疗
●鲈鱼五味子汤
鲈鱼1条．五味子50 克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞．鳃、内脏，洗净放入锅内．再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子，煮至鱼肉熟浓汤成，拣去葱姜．用胡椒粉调味即成。每周1 剂，分数次食用，用量不限。本汤菜有补心脾、益肝肾之功．对心脾两虚，肝肾不足的心慌、心悸、多梦、失眠、健忘、乏力等病症均有疗效，常食能延缓衰老。
●认识五味子
五味子．顾名思义是一种具有辛、甘，酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏——心、肝、脾、肺、肾发挥平衡作用。在韩国 些地区的餐桌上少不了两件宝．一是泡菜，而另一个就是五味子。
别名：山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子
性味：性温，味酸、甘：归肺、心、肾经
主要产区：东北、西南及长江流域以南各省
入药部位：五味子或华中五味子的成熟果实
形态：小枝灰褐色，叶倒卵形至椭圆形，开乳白色或淡红色小花。夏秋结浆果，球形，聚合成穗状．成熟时呈紫红色。
采集保存：秋季果实成熟时采取，晒干。
典籍考证：《神农本草经》
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