川椒chuan Jiao
除湿止痛，杀虫解毒
【原文今译】
川椒味辛，性温，大热，有毒。川椒有温中，驱逐骨节皮肤死肌之效，能治咳嗽、寒湿痹痛；能下气，去六腑寒冷，治伤寒、温疟、大风汗不出、心腹冷气痛、齿痛等症；能壮阳，治阴汗，缩小便，开腠理，通直脉，坚固牙齿及头发，明目，治疗各种慢性传染病、蛊毒、虫毒、鱼毒、蛇毒。久食能让人头发不白，身体强健，延年益寿。但多食会令人短气。川椒食用时必须择去闭口者及椒目，微炒，使其出汗，再捣碎后取用碎末。椒目味苦，辛，有小毒，但能行水，治疗水蛊。将椒目微炒碾细成末，然后用生猪上唇煎汤，调半钱匕，临睡前服用能治疗盗汗。
【认识川椒】
川椒也就是我们炒菜常放的花椒，可能是因为四川人喜欢吃而得名。花椒气味芳香，能除各种肉类的腥膻臭气，促进唾液分泌，增加食欲，据说还能降低血压。
【食用指导】
营养分析．
服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
食用禁忌
孕妇，阴虚火旺者忌食。
川椒的功效与作用-怀孕妇可以能吃花椒吗-有什么好处
药膳偏方
断奶回乳
做法：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30～60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1～3天可回乳。
治痛经
做法：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼处，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
治秃顶
做法：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
治痔疮
做法：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
治膝盖痛
做法：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日2次。
【别名】花椒、香椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、大红袍
【科属】芸香科花椒属
【性味】味辛，性温
【归经】入脾、胃、肾经
【功用】温中止痛，燥湿杀虫
【主治】可治脘腹冷痛吐泻，虫积腹痛，湿疮瘙痒
【主产区】主产于甘肃，江苏，广东，四川，陕西，河北等地
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