中药猪芩的功效与作用及食用方法

中药猪芩的功效与作用及食用方法
【性味归经】性平，味甘淡；归脾、肾、肺、膀胱经。
【功能主治】具有利尿渗湿之功。洽小便不利、水肿胀满、脚气、泄泻、淋浊、带下等症。
【挑选与保存】贵州所产质量最好。以个大、外皮黑色、断面色白、体较重者为佳。置通风干燥处。
【配伍宜忌】常与茯苓、泽泻等配伍，治小便不利、水肿；与阿胶、滑石等同用，治阴虚。
【养生禁忌】无水湿者忌服。
妙方集锦
治黄疸病：猪苓、茯苓、白术各等份，研为末，以水调成糊。每服20克，一日服2—3次。治受暑水泻：猪苓、茯苓、白术、白扁豆各12克，水煎服。
治水肿、小便不利：猪苓、茯苓、泽泻、滑石粉各12克，水煎服。
治尿路感染：猪苓10克、黄柏5克，海金沙藤30克，水煎服。
通身肿满，小便不利：猪苓155克，研为末，每次以开水送服一匙。一天服三次。
养生药膳
猪芩粥
原料：猪苓10克，大米100克，白糖少许。
做法：先将猪苓洗净，备用。锅中加适量清水，放入猪苓，水煎，去渣取汁备用。用药汁煮大米粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。
药膳功效：本品利水渗湿，适用于小便不利、水肿、泄泻、淋浊、带下等。
猪芩瓜皮鲫鱼汤
原料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，备用。猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。锅中加适量水，放入鲫鱼、猪苓、冬瓜皮，先用大火煮沸后，改用小火煲2小时，调味食用。
药膳功效：本汤健脾去湿、消肿利水，适用于形体消瘦、体倦食少、小便不利、皮肤黄疸者食用。