黑芝麻的功效与作用-营养价值-黑芝麻的吃法

黑芝麻的功效与作用-营养价值-黑芝麻的吃法
芝麻：补肾治肾虚的仙家美食
芝麻为什么具有补肾功效呢?肾主水，其色黑，所以深色食物，特剔是黑色食物大多都具有补肾的功效，芝麻也不例外。用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燎便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季可服用，的确是肾虚相关病症的良药。
用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。
黑芝麻的吃法
黑芝麻的食疗方法可说是层出无穷，可做成各种各样的美食。
具体方法是取黑芝麻、蜂蜜各适量，柴鸡蛋2个。将柴鸡蛋打入碗中，加入黑芝麻15克，蜂蜜10克，清水适量，用筷子搅拌均匀，隔水蒸熟即成。每天早晨一次吃完，连服数日。它的功效是益精补血，滋补肝肾。尤其适用于伴有腰酸、肢软、耳鸣等肝肾阴虚性的眩晕。
谁都希望自己能够青春常驻，而不愿“朝如青丝暮成雪”，即使是老了也应该是面有妆容，度百岁而去。为了达此目的，从古至今，人们孜孜不倦地探索、追求。大量具有延缓衰老、返老还童的药(食)物终于被陆续发现了，其中，最具有代表性的就是芝麻，芝麻有驻颜、抗衰老的作用，历代医药书籍均有记载。晋代医家葛洪在《抱朴子》中记载有服食芝麻“一年，身面光泽不饥，二年，女发返黑，三年，齿落更生”的事例。《宋史*丁少微传》载，隐居在陕西华山的道士丁少微，“年百余岁，康强无疾”，受到宋太宗的召见。太宗皇帝问他长寿之由，他便以芝麻等长寿食品奉献。说明丁少微之所以长寿健壮，与食芝麻有关。
芝麻食疗方选粹
(1)治大小便不通可用黑芝麻15克，开水冲服，或用50克水煎，空腹服。
(2)治产妇乳少黑芝麻150克炒熟研末，每次用黄酒冲服10 克，如加猪蹄汤送服则效果更好。
(3)治蛲虫病黑芝麻30克，水煎去渣，加糖少许，空腹一次服下。
(4)治肾虚眩晕，头发早白、黑芝麻、何首乌、枸杞子各25 克，菊花15克，水煎服，每日1剂。
(5)治慢性气管炎 芝麻、生姜各25克，瓜萎1个，水煎服。
(6)久咳无痰 芝麻25克，南杏仁15克，捣烂开水冲服，或水煎加冰糖服，每日1剂。