樱桃的营养价值-功效与作用-吃樱桃有什么好处

樱桃的营养价值-功效与作用-吃樱桃有什么好处
樱桃Ying Tao 健脾和胃祛风湿
【原文今译】
樱桃味甘，性温。其主要功效是调理脾胃，润泽肌肤颜面，使人面色怡人，此外还能止痢疾及泄精。但多食会引发虚热。朱丹溪说：樱桃性太热而发燥。《日华子本草》说：樱桃微毒，食多令人吐。《本草衍义》说：小儿食之过多，无不作热。旧有热病与嗽喘者，食之很快就会发病。
【认识樱桃】
基本描述
据说樱桃原本叫莺桃，因为黄莺特别喜欢啄食这种水果而得名。每年春末夏初，别的水果还在开花时，樱桃就已经成熟，所以号称“百果第一枝”。樱桃的果实色泽鲜艳，体态玲珑，像玛瑙宝石般惹人喜爱。
优劣辨别
樱桃以连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满为好。
【樱桃的功效与作用】
樱桃含铁量是各种水果之首，经常食用能促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又能增强体质，健脑益智。
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处，常食樱桃对头发健美有好处。
樱桃核具有发汗透疹解毒的作用，所以在麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。
樱桃树根具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛、防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
【食用指导】
樱桃的营养价值-营养分析
樱桃鲜果营养丰富，其铁含量是众果之首，对贫血患者相当补益。而且樱桃的维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍，胡萝卜素的含量为苹果的2．7倍。此外，樱桃中还含有维生素b、c 及钙、磷等矿物元素。
食用禁忌
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食。
有溃疡症状者、上火者慎食，糖尿病患者忌食。
樱桃的功效与作用-怀孕妇可以能吃樱桃吗-有什么好处
适宜人群
一般人群均可食用，消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者尤其适合。
药膳偏方
樱桃甜汤
主料：鲜樱桃2000克，白糖1000克。
做法：将樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖稍煮一下即可食用。
功效：具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
樱桃酒
主料：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。
做法：将樱桃洗净置于坛内，加米酒浸泡，密封，每2～3天搅动1次，15～20天即成。
功效：每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10 枚)。能祛风胜湿，活血止痛。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等症。
樱桃酱
主料：樱桃1．000克，白砂糖、柠檬汁适量。
做法：将樱桃洗净后剥皮去子；同果肉和砂糖一起放入锅内，旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫后再煮；煮到黏稠状时，加柠檬汁，略煮一下，关火即可。
功效：可调中益气，生津止渴。适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、烦热等症。
樱桃汁
主料：樱桃80克，冷开水1杯。
做法：樱桃洗净后去核，放入榨汁机中加冷开水搅成樱桃汁即可。
功效：能润泽皮肤，消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃银耳
主料：银耳30克，樱桃脯20克，冰糖适量。
做法：银耳用温水泡发后去根，上笼蒸10分钟，汤锅加清水放冰糖适量，微火溶化后放樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即可。
功效：能增强食欲、帮助消化，是瘫痪、四肢麻木、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。
【别名】车厘子、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙
【科属】蔷薇科樱属
【性味】性温，味甘微酸
【归经】入脾、肝经
【功用】补中益气．祛风胜湿，主水谷痢，止泄精
【主治】病后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少、咽干口渴、及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利、冻疮等病症
【主产区】主要产于安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、江西、四川