中药香附的功效与作用及食用方法

主治功能>
香附属于“气药”，被归为行利气之药。古书上说，行三焦之气用木香，女用香附。自古以来，香视为妇科圣药，用来疏肝理气，活经。香附的炮制方法多样，包括用用蒸、用煮、用醋、用酒、用姜，也各不相同。现代药学研究发现，含有挥发油，且具有杀菌、消炎痛、解热、降压、抑制宫缩等作用。
药膳应用>
经前紧张征属肝郁气滞者，会有经前烦躁、乳胀、胸闷、易怒、头痛等症状，以香附搭配疏肝理气的柴胡、炒麦芽或玫瑰花，再加上含有丰富维生素B。的内脏及豆类食材，有助于稳定情绪，缓解经前不适症状。
经前紧张征属脾胃气滞者，会有肠胃胀气，排便不顺畅，食欲增加，尤其喜好甜食等症，药膳上以香附搭配健脾和胃的党参、白术、大枣、炙甘草，以及行气消胀的陈皮、砂仁，再加上核桃与黑芝麻等油脂含量丰富的食物，具有润燥滑肠的功效。香附黑芝麻核桃蒸糕是很适合经前服用的一道甜品。
食用禁忌>
①若是气血虚弱，出现头晕、倦怠无力、面色苍白等症状者，则不宜独用香附。
②因香附为行气、利气之药， 《本草汇言》日： “独用、多用服，耗气损血”，故应慎用。
采购要点>
市售香附都经过炮制，选购时应挑选质地较坚硬、密实的品种。上品的香附带有浓郁的香气，外观看起来带点紫红色。
中药香附的功效与作用及食用方法
中药档案
别名：莎草根、大香附、土香、水香棱、地籁草、香头草、雷公头、回头青、三棱草根、苦羌头。
来源：莎草科莎草属，多年生草本植物，将其纺锤状块茎干燥而成。
性昧：味辛，微苦；性平。
保存：请放置于干燥阴凉处，避免阳光直射。
医书摘记
《本草纲目》： “香附之气平而不寒，香而能窜，其味多辛能散，微苦能降，微甘能和。乃气病之总司，女科之主帅。”
《本草正义》： “辛味甚烈，香气颇浓，皆以气用事，故专治气结为病……不煤不散，皆其特异之性，故可频用而无流弊。”
《纲目》： “散时气寒疫，利三焦，解女郁……”
《滇南本草》： “调血中之气，开郁，宽中。”