荠菜的功效与作用-紫菀蕲菜的药用价值

荠菜 利肝气，消肿痛

【原文今译】
荠菜味甘，性温，无毒。其主要功用是利肝气，和中焦脾胃。荠菜的果实为菥冥子，可以明目，治疗眼睛突然红肿热痛，或是目生障翳，即使用根汁点眼中，也很有效果。将其根叶烧成灰，可以治疗赤白痢疾。
【认识荠菜】
荠菜又名护生草、菱角菜，主要食用其嫩叶。荠菜原产于我国，目前世界各地都有种植，我国早在公元前300年就有荠菜的记载。
紫菀Zi Wan 安五脏，补虚劳
【原文今译】
紫菀味苦、辛，性温，无毒。其主要功效是安五脏，补虚劳，消痰止渴，润肌肤，增骨髓，止咳嗽、吐脓血。紫菀可以治疗胸中寒热壅塞气滞、蛊毒、下胶麻痹瘫痪不能行走等症。紫菀又称仙菜，性怕盐，盐多易腐烂，所以保存紫菀时，应用药连根带叶一起采收、洗净、晒干、醋浸、放少量盐，收藏待用。其味道辛香，十分怡人。

【别名】山白菜、青菀、小辫、返魂草
【科属】菊科紫菀属
【性味】味苦，性寒
【归经】入胃、肝、脾经
【功用】清热利、消肿解毒
【主治】用于湿热黄疸及疫毒黄疸，疮疡痈肿者
【主产区】甘肃、四川、云南、青海为主要产地
荠菜的功效与作用-紫菀蕲菜的药用价值
蕲菜Qi cai
清热解毒，行瘀止血
【原文今译】
蕲菜味甘，无毒。其主要功效是止血养精，益气，帮助血脉运行。主治妇女崩漏、带下。能止烦热口渴，去除体内潜伏之热，解药毒。久食能健壮身体，增加食欲。将蕲菜放置在酒酱中，味道香美，与醋一起食用更能滋养人。但是此菜损伤牙齿，而且容易让牙齿变黑。蕲菜的一般做法是将其做成碎酸腌菜后，煮食、生吃都可以。蕲菜分为两种：一种是荻蕲，用根；另一种是赤薪，用茎叶。水蕲一般生长在有水的湿地上，但不如在旱地上生长的对人有益。三月、八月不能食用蕲菜，据说会生像蛟龙形状聚散不定的腹内包块。
【别名】慕菜、甜菜、牛皮菜、石菜、杓菜、猪菜、光菜等
【科属】黎种植物营瑟菜
【性味】味甘，性凉
【归经】入阳明经
【功用】清热解毒，行瘀止血
【主治】治麻疹透发不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折
【主产区】全国大部分地区有生产，主产于河南、安徽、湖北等地