小茴香的功效与作用-小茴香是什么-图片

小茴香的功效与作用-小茴香是什么-图片
小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
【性味归经】性温，味辛，无毒；归肝、脾、胃、肾经。
【功能主治】散寒止痛、理气和中。治干湿脚气、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等症。
【挑选与保存】山西小茴香品质优。以干燥、味香，颗粒饱满，表面为淡黄色者为佳。置于阴凉干燥处保存。
【配伍宜忌】与海带配伍可治疝气、睾丸囊肿。还可与多种食物搭配食用，起到调味、理气和中的作用。
【养生禁忌】阴虚火旺者均应忌服。
妙方集锦
治疟疾发热：用茴香子捣汁服用。
治小便频数：茴香(不定量)将其淘净后，加入少量的盐，炒研为末，炙糯米糕蘸食。
治肾虚腰痛：把炒好的茴香，研成细末，撒入切开的猪肾内，再用湿纸裹好中火煨熟，空腹，盐酒送下。
治疝气：把炒好的茴香，装入两个绢布包中，交替熨患处。
治睾丸偏坠：怀香(盐水炒)25克，橘核(去壳，研碎，压去油)、山楂肉各50克。同制为散，以温酒调服，一日1次，每日15克。
胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6克，炒香附9克，以水煎服。可治疗腹痛、胃痛等症。
养生药膳
小茴香炒蛋
原料：小茴香15克，鸡蛋2个，盐少许。
做法：将小茴香加入盐炒至焦黄色后，研为末。．鸡蛋打匀，用蛋汁拌小茴香末，煎炒熟即可食用。
药膳功效：本方有温阳、散寒、行气、止痛的功效。
小茴香大蒜蒸生鱼
原料：小茴香15克，大蒜30克，生鱼1尾(300克)，绍酒、蒜、白糖各10克，姜、葱、盐、酱油各5克。
做法：先将小茴香洗净，生鱼宰杀、去腮、内脏；大蒜去皮切片，姜切片，葱切段。姆把鱼放入蒸盆内，加适量水，放入小茴香、大蒜、绍酒、姜、葱、盐、白糖。蒸鱼盆放入蒸笼内，大火蒸30 分钟即成。
药膳功效：本品补肝脾、祛腹水，适用于肝硬化腹水患者食用。