槐花的功效与作用-吃什么蔬菜食物可以降血压

槐花的功效与作用-吃什么蔬菜食物可以降血压
槐花——降血压、改善毛细血管功能
槐花味苦、微寒，归肝、大肠经，有凉血止血、清肝泻火的功效。
槐花做菜，从口感上说，还是新鲜的槐花最好，但每年槐花的花期很短，只有差不多1个月的时间。所以其他时节也可以用干槐花。干槐花一般只有在中药的药店里才能买得到。虽然槐花也是一味药食同源的中药，但是食用时还是有一些注意事项的：槐花含一定糖分，糖尿病人应少吃，槐花的植物纤维含量很高，不宜消化，肠胃系统有问题的人不宜多吃。另外，对花粉过敏的人不宜吃。
干槐花或槐花蕾5克，加水冲泡带茶饮，每天数次，可以起到降压的效果。
槐花茶
将新鲜的槐花用清水洗干净，然后用开水焯一下，把鸡蛋打匀，加入少许盐、味精等调料，和槐花混在一起调匀。加油入锅，烧热后放入葱丝爆香，加入槐花蛋液炒熟即可。
槐花炒鸡蛋
将新鲜的槐花洗净沥干水，葱、姜切丝，把豆腐切成片，把油烧热，先把葱、姜爆香，加入鸡精等调味料、豆腐，翻炒几下加水煮沸，加入槐花1～2分钟即可出锅。
槐花的功效与作用-吃什么蔬菜食物可以降血压
现代医学的降压原理
槐花不但可食，也是一味良药，有显著的降压功效。它含有芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起1 的出血、高血压和糖尿病。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。