中国十大名茶介绍

【黄茶】
9、君山银针
君山银叶是中国著名黄茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。
品质特点：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。