黑豆怎么吃才最营养？

　 黑豆的吃法3、海带炖黑豆
　　配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克
　　制作：1，把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。
　　2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。
　　3.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。
　　食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。
　　功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
　　黑豆的吃法4、乌豆圆肉红枣汤
　　原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
　　特色: 香甜滋润，清爽不腻。乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食：小儿忌服。
　　操作: 1、将乌豆、红枣洗净。
　　2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。
　　3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
　　黑豆的吃法5、黑豆粉
　　配料：黑豆500克。
　　制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。
　　药用：每天3次，每次6克，米汤送服。
　　说明：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。