清热化痰 蜂蜜金桔茶

　　吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
　　主料：金桔500克
　　调料：食盐10克 冰糖100克 白砂糖100克 蜂蜜100克
　　蜂蜜金桔茶的做法
　　1、准备好原料
　　2、将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时
　　3、将金桔切开去核
　　4、取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右
　　5、将冰糖放入少许水中
　　6、放入腌好的金桔
　　7、煮至金桔透明汤汁浓稠即可
　　8、晾凉后加入蜂蜜
　　9、用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合
　　10、取适量金桔茶用温水冲开即可