泡茶用具——茶具的种类及使用

茶具的使用
茶具的种类：(近代共分六类)
A、陶土茶具：宜兴紫砂壶
紫砂壶始创于宋、明代(至德至万历年间)大为创新和发展。明代龚春为最优秀的创作者，后万历年间有：董翰、赵梁、文畅、时明“四大名家”之后又有“时大彬，李仲芳，徐友泉”“三大妙手”，清代时更出现了许多大家使紫砂壶发展创作至更高境界。其色有：沉香紫、海棠红、葡萄紫、葵黄、墨绿、青灰、朱砂紫等多种颜色。其中以紫色为最著名和普遍得名。
特点：a、选型优美不易变型。 b、保持2%吸水率与2%气孔率，透气而不渗水。
c、耐冷热急变且不炙手。 d、易洗涤，耐用。另外可存储茶质，香味。
紫砂壶发展晚期，在其美妙外形上与书法、绘画、诗词、箸刻相结合是在清中叶至清未。
B、瓷器茶具：瓷器咣于陶器，但以白、青、黑瓷三足鼎立。
a、白瓷：最早出现于唐代，北宋时景德镇(江西)产瓷闻名天下，文化景地产青花瓷、明清时工艺达到一个高峰。
b、青瓷：始于晋代。主产于浙江，唐顾次《茶赋》“舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯”到宋代浙江龙泉、哥、弟窖水平达到高峰期，哥窖以质地作工最优，而弟窖则以选型做工为优。
c、黑瓷：流行于宋代，宋微宗赵佳曾赞誉，其以建安窖产最优。
C、练器茶具：始于清代，主产于永州，又称“双福”茶具。
D、金属茶具：最早记载于晚唐时期。
E、竹木茶具：竹木器以条纹美观，保温而优。
F、玻璃：后起茶具，现代比较流行。
G、其它各种原料类所制茶具归为一类。