茶的制作工艺都有哪些?茶的制作工艺大全

来源：作者：admin

黑茶的制作工艺
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。
黑茶重渥堆：在湿热条件下堆放，促使茶叶发生物理和化学变化，形成黑茶的品质特征。