茶的制作工艺都有哪些?茶的制作工艺大全

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青茶的制作工艺（商都网文化配图）
青茶
制作工艺：青茶属于半发酵茶，基本制作工艺是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。
青茶重做青，做青是摇青(轻轻摇动鲜叶)和摊青(摊晾鲜叶)多次交替的过程。