铁观音的价格，功效，冲泡方法，属于什么茶，是绿茶吗
中国有各种各样的茶，而名茶却很少。铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶的代表，而最好的铁观音则是安溪铁观音。都说喝茶不在于“喝”，而在于“品”，就如红酒一般，品酒就如品茶，需要耐心，需要精心，更需要安心，这样才能品味出铁观音的清香淡雅。那铁观音属于什么茶呢，铁观音的价格、功效、冲泡方法也分别是什么呢？这就是今天小编将要给大家介绍的内容。
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铁观音属于什么茶：茶，大家最熟悉的莫过于红茶、绿茶，还有花茶了，不过很多朋友却不知的铁观音是属于什么茶。其实铁观音之前只是一种茶树名，由于适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。所有由此我们可以得知，铁观音属于乌龙茶，它介于红茶与绿茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。所以如果有朋友问大家：铁观音是绿茶吗，大家可以明确的告诉他们：铁观音不是绿茶。
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铁观音的功效：经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
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铁观音的价格：茶都有优劣之分，所有价格也又高有低，铁观音也不例外。在市场上特级安溪铁观音的价格在1300—1600元之间；一级安溪铁观音的价格在1000—1200元之间；二级安溪铁观音的价格在500—800元之间；三级铁观音，是最差的铁观音茶，价格在250—450元之间。
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铁观音的冲泡方法：铁观音跟普洱茶一样，要用特殊的冲泡方法，才能泡出铁观音的清雅、浓香。而安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。
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冲泡按其程序可分为八道：
1、洗杯：用开水洗净茶具；
2、落茶：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3、冲茶：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4、刮沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
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5、倒茶：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6、点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7、看茶：观尝杯中茶水的颜色；
8、喝茶：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
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