回味年夜饭家常菜谱大全，年夜饭菜谱有哪些
随着元宵节的临近，过年的欢乐气氛也渐渐消散，但是其中有很多令人回味的东西，比如我们的年夜饭家常菜，厚厚的红包，还有一家老小欢聚同堂的欢快气氛，但是最让编回味的还是那些诱人的年夜饭。今天我们就一起来回味一下年夜饭家常菜谱大全里面，那些美味佳肴。具体的年夜饭菜谱有哪些呢，我们一起来看一看吧！小心别流口水哟~~~
（年夜饭）
说到年夜饭，大家应该都知道，年夜饭又称为团圆饭，是农历除夕的最后一餐，在这一天，一家老小欢聚一堂，除旧迎新，共同期待新年钟声的敲响。一年一度的团圆饭可以使得一家人的关系更为紧密，所以这一餐对于一个家庭来说，非常重要，当然其丰盛度可想而知。所以我们就来看看大部分家庭在团圆饭这一餐中，会有哪些年夜饭菜谱，来表达吉祥年夜饭的含义呢？
（年夜饭—红油猪耳）
如此重要的年夜饭，当然必不可少的必然有五福临门、三阳开泰、团团圆圆、年年有余、鸿运当头等吉祥菜谱。那除了这些之外，其他的年夜饭家常菜谱也不错。我们是四川人，当然必不可少的就是像回锅肉、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等。大部分家庭具体的年夜饭家常菜谱有哪些呢？下面，小编来告诉您。
（年夜饭—麻辣水煮鱼）
年夜饭菜谱猪肉类：烤五花肉、水晶肘子、茶树菇红烧肉、糖醋排骨、红油猪耳、宫保鸡丁、木耳爆猪肝。当然还有腊肉香肠之类的，也是必不可少的。嘻嘻，小编最喜欢的菜就是水晶肘子啦。
（年夜饭—麻婆豆腐）
年夜饭菜谱牛肉类：萝卜焖牛腩、红烧牛肉、牛肉烧土豆、椒麻牛肉、水煮牛肉、土豆炖牛肉、麻辣牛肉干、张飞牛肉等等。其中红烧牛肉在我们一家的家庭中，甚为平常，也常常作为年夜饭菜谱中的一道佳肴。
（年夜饭菜谱—泡椒凤爪）
年夜饭菜谱禽类：禽类不外乎就是鸡鸭等等。宫保鸡丁、蘑菇烧鸡、辣子鸡丁、麻辣鸡块、口水鸡、香辣啤酒鸭、泡椒凤爪、板栗烧鸡、酱鸭、红油芋儿焖鸡等等。都好香啊，虽然没有吃到嘴里，但是想想都已经垂涎三尺了，尤其是那个泡椒凤爪是我的最爱。
（年夜饭菜谱—水晶肘子）
年夜饭菜谱水产类：辣子虾仁、油焖虾、水煮鱼、麻辣水煮鱼、豆瓣鲫鱼、红烧鱼块、清蒸武昌鱼等等。在四川这边，最常见的就是水煮鱼啦。
（年夜饭菜谱—水煮牛肉）
年夜饭菜谱素食类：虽说年夜饭很重要，但是光吃肉类也不行啊，会腻哦，所以素食的搭配也是非常重要的。想鱼香茄子、麻辣豆腐、干煸土豆、酸辣藕片、黄金玉米烙、杏仁炒西芹、香菇油菜、豆角炖茄子等等。
（年夜饭菜谱—烤鸭）
看到这么多的美食，又正好到了正午的时候，早已饥肠饿肚的我，顿时感到过年真好，至少有那么多好吃的、好玩的。期待明年过年…..