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糖尿病调控食物的要诀

来源:Www.512Test.CoM  作者:执业医师考试网  (查看评论)
  我们都知道糖尿病一直以来都是人们头痛的问题,多数人只是了解一个大概,糖尿病的早期症状是什么,怎样发现,糖尿病人吃什么好都不清楚。因此耽误治疗的事经常出现。由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。
  糖尿病人吃什么好呢?蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。
  市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味,不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。
  甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。
  适宜吃的食物:豆油、热麦片、玉米、南瓜、菠菜根、冬瓜、洋葱、胡萝卜、蘑菇、豌豆 1.糖尿病患者不宜吃水果 2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。 3.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。 4.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 5.少吃盐。 6. 关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量也高,故尽量不吃。不过可以进食西红柿与黄瓜为替代。
  给糖尿病人饮食的建议
  1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。
  2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
  3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
  4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
  5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
  6、烹调宜用植物性油脂。
  想要治疗糖尿病,饮食结构可以说至关重要,患者应了解一下糖尿病人吃什么好,用好的饮食调理身体,以达到更好的治疗效果。祝大家身体越来越好。
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