人老就不中用了这句话说得还是有一定的道理的。很多人在上了年纪以后，就会产生很多的疾病，因为人体的抵抗力下降了，所以这些疾病就会给老人带来很多的痛苦，贫血也是其中一种。下面小编为大家介绍老人贫血的原因，希望对大家有帮助。
老人贫血的原因
1、老年人骨髓内的造血组织逐渐被脂肪和结缔组织代替。70岁以后，仅有30%左右的骨髓造血，这是较易发生贫血的根本原因。
2、老年人各种代谢酶开始减少。如三磷酸腺苷等的减少，可使红细胞膜发生改变，这样会使细胞寿命缩短。
3、老年人的性激素分泌减低，如睾丸激素水平下降，刺激骨髓造血的作用也随之下降。
4、老年人常患各种慢性疾病，往往影响造血功能。如慢性肾脏疾病，会导致红细胞激素分泌下降，使红细胞生成不足。风湿性关节炎或类风湿疾病因免疫的因素产生不同程度的贫血。各种慢性感染，会造成铁代谢的紊乱而导致贫血。肿瘤患者到中晚期，几乎必然合并贫血。
老人贫血的饮食注意
1、食物多样，谷类为主
首先要保证老人的营养要足够，因为人体的抵抗力下降了，所以我们要多吃一些可以帮助提高抵抗力的食物，这样就可以变相的来预防贫血的出现了。可以多吃一些含有蛋白质的食物。虽然老人会出现高血压一类的疾病，但是肉类还是要吃的，不能不吃肉类的食物。
2、积极参加体育锻炼，增强食欲
老年人不要老是呆在家里面，平时吃完饭可以出现散散步。早上可以起来跑跑步，对于身体的健康是很有好处的。下面的时候也可以做一些运动，反正老年人的事情也不是很多，可以到公园里面走走，呼吸一下新鲜的空气，这样也可以保持愉快的心情的，而且食欲也会大增的。
3、不要过分节制饮食
平时多加的注意饮食，不能节食。
4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水
宜饭后服用，需要用1-2个月，贫血才能得纠正。
5、每日适当多喝水
少用煎、炸的食物。
老人贫血的食疗法
1、猪肝瘦肉粥。材料：大米、小米、猪肝、瘦肉、橄榄油、盐、姜、生粉、葱花。做法：大米小米淘洗干净，加入约8倍量的水，煮成二米粥。煮粥的时候猪肝用生粉洗净，泡掉血水，瘦肉切片，加入油，盐，姜，生粉等腌着备用。当粥好的时候把猪肝瘦肉下锅，小火煲熟，让猪肝瘦肉的甜味出来，后加入葱花即可。
2、菠菜猪肝汤。材料：新鲜猪肝、菠菜、葱、姜、盐、干花椒粒、料酒。做法：猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时。锅内加水，放入姜片、葱段、干花椒粒、料酒，下猪肝煮滚。焯去血沫，捞出温水冲净。洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶洗净沥干水份，锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟，加入菠菜，拌匀煮沸，入盐调味即可。
3、芹菜炒猪肝。材料：芹菜、猪肝、大葱、淀粉、花生油、香油、八角、花椒粉、姜、酱油、料酒、味精、盐。做法：将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
