人老了身体的各项机能也在下降,老年人只有平时多注意饮食,加强营养活到九十岁是没有问题的。变瘦是人体衰老的象征,为什么老年人会消瘦呢?以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。
老年人消瘦的原因:
1生理变化
①老年人牙齿部分或全部脱落,咀嚼功能减弱;
②老年人味蕾数目明显减少,味觉减退,对食物刺激的敏感性降低,食欲下降;
③老年人食管、胃、肠黏膜变薄,肌纤维萎缩,易发生反流性食管炎、胃下垂、便秘、消化不良等一系列疾病,进一步影响了老年人营养物质的摄取;
④老年人消化液分泌减少,消化功能降低。约40%的老年人由于唾液分泌减少而出现口干,这不仅影响了口腔的自洁作用和对淀粉的消化作用,还增加了口腔感染或溃疡的风险;
⑤老年人小肠黏膜上皮细胞数目减少,绒毛活动减弱,肠壁血管硬化,小肠供血减少,主要表现对钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少,营养物质缺乏的危险性增加。
2精神因素
老年人常因退休产生失落感,或因丧偶、孤独或儿女不孝等不称心事件情绪低落,导致食欲不振和消化功能紊乱。
3慢性病
患慢性病的老年人应限制某些营养物质的摄入。在患有慢性病的情况下,机体的代谢产物会加重疾病的进展,需要限制某些营养物质的摄入,如普通慢性肾病患者需要限制蛋白质的摄入,肝病患者需要限制脂肪的摄入等。
4长期使用药物
长期使用药物影响营养物质的吸收。老年人常因多病共存而服用多种药物,长期服药会影响食欲及多种营养物质的吸收。
老年人的饮食原则:
吃食物的品种和数量。每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况不同,所需要的食物品种和数量也不同,要知道精确的饮食方案,最好去大医院营养科看营养咨询门诊,营养科的营养专业人员——营养师会根据您的情况,制定一个个体化的营养方案,计算出精确的食物品种和数量。
老年人消化吸收能力下降,一般建议少量多餐,三餐基础上加餐1-2次,即“3+1”或“3+2”模式。烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、拌等方法。
并非全部粗茶淡饭。老年朋友要重视适量吃肉,每天或隔天吃一个蛋(不丢蛋黄),每天饮奶(首选酸奶)和吃大豆及豆制品,并增加蔬菜水果和薯类的摄入。
足量饮水。每天饮水不少于6杯(每杯200毫升),首选白开水、淡茶水,要主动饮水,不要等口渴才喝水,出汗后增加饮水量,少喝含糖饮料。
合理选择保健食品。根据自己需要的保健功能选择正规保健品,不要盲目相信推销人员的游说,保健食品不能代替合理饮食。
食品安全最重要。老年朋友要特别注意吃新鲜卫生的食物,不要怕浪费而食用腐败、变质、过期的食物,剩饭剩菜最好不吃,要吃也应冷藏并在24小时内热透后食用。烧熟的蔬菜最好不要过夜,以减少亚硝酸盐的摄入。少吃盐腌、熏制、烧焦、发霉的食物,如腊肉、腊鱼、腌菜、烧烤等。
老年人吃什么好:
常喝碳酸饮料、果汁饮料、啤酒对身体弊多利少。因为碳酸饮料、果汁饮料中含大量糖类,不利于糖代谢。同时,碳酸饮料会使体内钙大量流失,不利于对抗骨质疏松症;多饮酒容易伤害人体胃肠道等脏器功能,而且高尿酸和痛风患者不宜喝啤酒。若经常喝冰镇啤酒,更容易造成生理功能失调,影响消化功能,严重时甚至会引发痉挛性腹痛、腹泻、急性胰腺炎等病症。按照健康理念,以下饮品是比较适合老年朋友的。
绿茶:绿茶含茶多酚,具有抗癌作用;其所含的氟不仅能坚固牙齿,还能消灭蛀牙和菌斑;另外,绿茶中含茶甘宁,能提高血管韧性,有益于防止血管破裂。老年人睡眠状况往往不尽人意,因此建议老年朋友在晚上避免喝茶,以免影响睡眠。
红葡萄酒:红葡萄酒含有一种叫“逆转醇”的抗氧化物质,能抗衰老,每天不超过50毫升的红葡萄酒对降压降脂、防止心脑血管疾病的发生,均有一定的益处;但过多饮用红葡萄酒也会损害胃肠、肝脏及肾脏等器官。
豆浆:豆浆与牛奶相比,豆浆中含有5种抗癌物质,特别是其中的异黄酮对预防乳腺癌、直肠癌、结肠癌的发生有一定的作用,另外豆浆里含有的寡糖,能100%被吸收。
酸奶:酸奶可以促进有益的细菌生长,消灭有害细菌,维持细菌平衡。
老年人的饮食需要根据自身的情况而做合理的安排。
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