脂肪代谢

第二节　脂肪的消化与吸收
1.脂肪乳化和消化所需的酶
胰脂酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶及辅脂酶、胆汁酸盐的作用。
2.混合微团
3.甘油一酯合成途径及乳糜微粒
在肠黏膜细胞中由甘油一酯合成脂肪的途径称为甘油一酯合成途径。
第三节　脂肪的合成代谢
1.合成部位：肝、脂肪组织及小肠
2.合成原料：葡萄糖，甘油，脂肪酸
3.基本过程：
肝脏：经甘油二酯途径合成甘油三酯。
小肠黏膜细胞：甘油一酯途径