第二节 DNA的结构与功能
一、DNA碱基组成规律
DNA碱基组成规律：A=T，G=C。
二、DNA二级结构（双螺旋结构）要点
1.DNA分子由两条以脱氧核糖- 磷酸作骨架的双链组成，以右手螺旋的方式围绕同一公共轴有规律地盘旋。螺旋直径2nm，并形成交替出现的大沟和小沟。
2.两股单链的戊糖- 磷酸骨架位于螺旋外侧，与糖相连的碱基平面垂直于螺旋轴而伸入螺旋之内。每个碱基与对应链上的碱基共处同一平面，并以氢键维持配对关系，A 与T配对，C 与G 配对。螺旋旋转一周为10对碱基。
3.两碱基之间的氢键是维持双螺旋横向稳定的主要化学键。纵向则以碱基平面之间的碱基堆积力维持稳定。
4.双螺旋两股单链走向相反，从5′向3′端追踪两链，一链自下而上，另一链自上而下。
三、DNA的三级结构
原核生物：超螺旋结构
真核生物：DNa+组蛋白。5种组蛋白（H）：H1,H2A, H2B, H3, H4，其中 H2A, H2B, H3, H4各两分子形成八聚体，DNA围绕八聚体 形成核小体。
DNA的功能：遗传的物质基础，遗传信息的携带者。
第三节 DNA变性及其应用
1.DNA的变性，复性：
（1）变性：在理化因素作用下，DNA互补碱基对的氢键断裂，其双螺旋链解离为单链为DNA变性，通常以热变性为例。
高色效应：核酸变性后、氢键破坏，双螺旋结构破坏，碱基暴露，紫外吸收（260nm）增强，谓高色效应。
（2）解链温度融解温度（Tm）
UV吸收增值达到最大吸收增值50%时的温度，称Tm。
Tm值与 DNA G+C含量有关，G+C含量愈大，Tm愈高，反之则低。与核酸分子长度有关，分子愈长，Tm愈高。
（3）DNA变性的复性
DNA发生热变性后，经缓慢降温，如放置室温逐渐冷却，解开的互补链之间对应的碱基对再形成氢键，恢复完整的双螺旋结构，称DNA热变性的复性。