胃大部切除术治疗溃疡病的原理：
胃大部切除术，切除了溃疡病灶，消除了病灶长期对大脑皮层的不良刺激；切除了胃大部分，减少了胃酸的分泌；切除了胃窦部，消除了胃泌素的产生；残胃排空较快，碱性十二指肠液可返流入胃，中和残胃分泌的胃酸，以防溃疡复发。
胃大部切除术后常见并发症：
（1）上消化道出血：一般发生在术后24小时内。如系少量渗血。应用止血药物则可止血，大量出血则需手术止血。
（2）十二指肠残端破裂：发生在术后3~6夭，诊断明确后应及时手术治疗。
（3）梗阻性并发症：吻合口梗阻、近端空肠梗阻或远端空肠襻梗阻均需手术治疗。
（4）倾倒综合征。
（5）碱性反流性胃炎。
（6）营养缺乏性并发症：如贫血、体重减轻等。