1.人群健康与社区预防服务（1）人群健康与社区卫生的基本概念
（2）社区预防服务：社区预防服务的定义、特点、目的及主要内容
（3）社区预防服务项目实施与管理：社区动员；社区诊断；计划制定、实施与评价2.社区环境卫生（1）环境与环境卫生的概念
（2）社区环境污染的来源及其对健康的影响：社区环境污染及其来源；社区有害因素对健康的影响：环境有害因素的健康效应、常见水体与室内污染对健康的危害
（3）环境污染物的危险度评价：目的、意义、组成及步骤
（4）环境有害因素的控制3.职业卫生（1）职业卫生概述：职业卫生概念、职业有害因素定义及种类
（2）职业有害因素来源及其对健康的影响：物理性有害因素，生产性毒物，生产性粉尘，职业性生理和心理有害因素4.食品安全（1）食品安全：食品安全的定义、食源性疾病的定义及特征
（2）食品污染：食品污染的定义、种类和来源；食品中常见污染物及其危害；人畜共患传染病
（3）食物中毒：食物中毒的定义、分类和特点；细菌性食物中毒的流行病学特点、临床表现、预防与急救措施；常见细茵性食物中毒；真茵毒素和霉变食品中毒；有毒动植物食物中毒；化学性食物中毒