山楂，又称红果、山里红，是我国的特有果品，为秋冬两季供应时间较长的一种鲜果。食之酸甜，味美，爽口，营养丰富，深受人们喜爱。中医学认为，山楂味酸甘，性微温，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢、驱虫解毒等功效，是很常用的消导药物。现代药理研究证明，山楂对心血管系统有多方面的药理作用，能扩张冠状动脉，舒张血管，增加冠状动脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。现介绍山楂的一些药用验方如下：
1.治高血压：鲜山楂10个，捣碎，加糖50克，水煎服，连服数日。
2.治高血脂：山楂40克，荷叶15克，草决明12克，花椒l克，加水500毫升煎汁当茶饮，每日2次。连续服用1个月后，如血脂恢复正常，可去花椒，其余3味药改用半量，水煎长期当茶饮。
3.治冠心病、心绞痛、心动过速：野山楂12克，加水煎服，每日1剂，连服数日；或山楂花3-9克，水煎服。
4.治坏血病：山楂、黑豆、白糖各120克，先将山楂、黑豆捣碎，加水150毫升共煎，沸后20分钟加糖再煮沸，1次饮服完。
5.治肝硬化腹水：山楂30克，大米100克，砂糖10克，将山楂水煎取汁与大米、砂糖煮粥服食。
6.治消化不良：生山楂、炒麦芽各10克（儿童酌减），水煎服；或山楂16克，桔皮9克，生姜3片，水煎，分2次服。
7.治伤食：山楂肉炒黑，研末，用温开水送服，每次15克，日服2次。
8.治积滞：适量食些山楂片或山楂糕、山楂脯，可治因食肉类引起的积滞；山楂14枚、杏仁（去皮尖）24粒，煎浓汤饮服，可治因食狗肉引起的积滞。