亚健康人群 青年人亚健康愈演愈烈
筷子夹什么菜取决于自己
多数年轻人忙于事业，常常有一顿没一顿地吃饭，如此不合理的饮食习惯让不少人进入了亚健康的队伍。一些应酬较多的上班族也在不知不觉中患上了高血压、高血脂和高血糖。他们将过错放在了应酬上，但 专家认为，这样的想法其实不完全对。
同济大学附属东方医院营养科主任谢良民教授认为，每个人的身体健康无不需要和外界打交道，但想要改变生活的周遭环境，恐怕并不那么容易，想要身体更健康，只能从自己的生活方式做起，而“吃”就有着大学问。
虽然不少白领应酬多，但谢良民指出，“筷子夹什么菜取决于自己!”将“三高”问题怪在应酬上，其实有些片面。很多人上了餐桌后便会抵不住美食的诱惑，哪怕每天只是多吃了几口高油高盐的菜，时间久了也会拖垮自己的健康。
“其实，只要饮食的方法正确，营养和美味是可以兼得的，一个人对健康的理念，取决于他对生活的态度。”谢良民说，“只有长期坚持良好、合理的饮食习惯，才能拥有一个健康的身体。”
不吃饭减肥是“笨”办法
一些年轻人爱美食吃得多，另一些却因为爱美丽想把身上的肉都“消灭”。为此，不少爱美人士成天节食减肥，甚至有些女性选择“不吃饭”来达到瘦身的目的。但事实上，不吃饭只会增加饥饿感，引起诸多不良反应，甚至会出现低血糖、昏迷等情况。
谢良民告诉东方网记者，曾经有位女病人求助于东方医院，“她是一名公务员，为了减肥而节食，结果见到她时，因为臀部骨头太尖，她已经无法坐下了。”谢良民说，“当然，这是比较极端的一个病例，我们检查发现，她的整个生殖系统的结构都因为减肥而萎缩了，所以说，靠不吃饭来盲目减肥，是最笨的办法!”
究竟什么样的人需要减肥?谢良民说，判断减肥的标准并不是“因为别人说我胖了”、或者“照镜子时觉得该减肥了”;更不是因为“觉得去年的裙子穿不下了”……他表示，在下决心减肥之前，必须用科学的办法来判断一个人是否需要减肥，不能盲目、冲动，要理性减肥。
“正常情况下体重的增加，源于长期的能量摄入大于能量消耗，简单地说，就是吃得多了，动得少了，因此，最佳的减肥办法是减少能量摄入的同时增加能量消耗，而且必须是长期、持之以恒的。”谢良民同时提醒，“节食也一定要科学，虽然摄入的能量要减少，但我们每天需要的营养素却不能减少，需要减肥的人士，最好通过医师进行专业的指导，”
培养饮食习惯应从小做起
谢良民说，正是因为很多人从小就“吃得不对”，因此成年后无法轻易改变不合理的饮食结构，再加之不良生活方式，亚健康便形影不离。“这些人群在临床上没有疾病，就是整体健康不理想，免疫功能弱，抵抗力差，成年后对疾病的易感性更高。”
如果年轻的孕妈妈自身处于亚健康状态，那么对宝宝的影响自然不容小觑。而孩子的饮食习惯又都是从家庭的餐桌上学到的，目前，“小胖墩”、“小豆芽”越来越多地出现在我们的面前，从小“吃不对”，长大何以健康?这给家长们敲响了警钟，“究竟怎么吃，全家才健康?”
对此，谢良民教授给出建议，“每天必须吃主食，哪怕是在酒桌上应酬也得吃些主食。”此外，每天还要吃400克左右的蔬菜和300克左右的水果，如果条件允许，尽量每天吃乳制品，谢良民说，内类等动物性食物，每天最好不要吃得超过150克，否则长期多吃肉易患慢性疾病;调味品能少则少，做菜最好少放油。