糖尿病的危害性是可怕而严重的，有效地控制血糖的正常值，有利于糖尿病患者有更好的均衡饮食。下文是对餐后血糖的正常值的总概括。
餐后血糖正常值1小时正常值：正常值为服糖第一小时血糖6.7-9.4毫莫/升。
餐后血糖正常值2小时正常值：第二小时血糖≤7.8毫摩/升。
餐后血糖正常值3小时正常值：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性。
空腹血糖(FPG)的正常值为3.9～6.1mmol/L;
6.1～7mmol/L为空腹血糖异常(IFG);
餐后血糖正常值2小时 血糖在7.8～11.1mmol/L为糖耐量异常(IGT);
空腹血糖≥7.0mmol/L 或餐后2小时血糖(P2hPG)≥11.1mmol/L为糖尿病。
患糖尿病时，空腹血糖高于正常值，且服糖后2小时的血糖≥11.1毫摩/升。
血糖(GLU)：临床上所说的血糖是指血液中的葡萄糖。IFG和IGT是界于正常人和糖尿病病人的中间过渡阶段，这样的人是糖尿病的高危人群和后备军，应引起高度重视并及早干预。
餐后2小时血糖检查实际上是一种简化的葡萄糖耐量试验。由于这种方法较口服葡萄糖而量试验抽血次数少，简单易行，易为患者接受，所以为临床上用于筛选和发现空腹血糖正常的糖尿病患者的最常用方法。
测定餐后2小时血糖有两方面的意义，一是用于诊断，二是观察 糖耐昌的恢复情况，借以反映胰岛的功能状态。若经过一段时间治疗，空腹血糖已恢复正常，而餐后血糖仍主，常提示病人耐糖功能仍不好，胰岛素的分泌尚属延迟。若空腹血糖正常，餐后血糖也正常，说明病人耐糖功能较好，胰岛功能好转。
自测血糖从了解病情指导治疗方面讲，监测血糖比监测尿糖更有意义。病人可购置微型血糖仪自测血糖。自测血糖时应注意以下几点：
用血糖仪所测末梢血的血糖值可能比静脉血糖值高10%。
空腹血糖一般指过夜空腹8小时以上，次日早晨6至8时采取血糖，正常人空腹血糖为3.8-6.16毫摩尔/升。空腹血糖反映了无糖负荷时体内的基础血糖水平，其测定结果可受前一天晚餐进食量及成分、情绪的波动变化、夜间睡眠的好坏等因素影响。
餐后血糖正常值2小时血糖指进餐后2小时测得的血糖值，其反映了定量糖负荷后机体的耐受情况。正常人餐后2小时血糖应低于7.0毫摩尔/升。
临床上看，末梢血糖可能比静脉血血糖稍低，一般不超过1mm0l/L，静脉血血糖大于11mm0l/L时，末梢血糖比静脉血血糖低7.7-8.2%，静脉血血糖小于11mm0l/L时，两者较接近。