卵磷脂的作用 卵磷脂的功效
主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等。磷脂自被人们利用以来，广受好评，大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。
解析卵磷脂的作用 卵磷脂的功效
肝脏的保护神
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
对心脏健康的积极作用
在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
促进大脑发育，增强记忆力
卵磷脂是从大豆中提取的一种营养成分。在美国数千种保健食品中，卵磷脂的销售已跃居排行榜第二位(第一位是维生素类)，卵磷脂已成为与蛋白质、维生素一样重要的营养素。欧、美及日本等发达国家均已将其用于心、脑、肝及肿瘤疾病的防治。
可增进血液循环、改善血清质
卵磷脂被称为血管“清道夫”，它有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环、改善血清质，清除过氧化物，使血液中的胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间。促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜操作，卵磷脂对高血脂和高胆固醇有显著的作用，可预防和治疗动脉硬化。同时， 卵磷脂还具有改善记忆、健脑等作用。卵磷脂与鱼油配合使用效果更好。