菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6～7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬。那么你知道菠萝蜜的功效与作用及其营养价值吗？
菠萝蜜营养分析：
果肉及花可止渴除烦，核仁可补中益气。
菠萝蜜补充信息：
菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。
菠萝蜜适合人群：
一般人群均可食用
菠萝蜜食疗作用：
菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒;
具有止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色;
主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。
菠萝蜜做法指导：
取适量银耳、4～6粒菠萝蜜同炖，长期食用能使肌肤滋润光滑。
菠萝蜜的营养价值
海南丰收的菠萝蜜 - 菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。
菠萝蜜的价值 - 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。
海南菠萝蜜的吃法 ：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。(忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险!)