太阳花原产南美、巴西、阿根廷、乌拉圭等地。性喜欢温暖、阳光充足的环境，阴暗潮湿之处生长不良。极耐瘠薄，一般土壤都能适应，对排水良好的砂质土壤特别钟爱。下面一起来看看太阳花的功效与作用有哪些。
药用
太阳花茎和花含甜菜花青素，主为甜菜甙，甙元是甜菜素。性味：苦，寒。 太阳花功效：清热，解毒， 治咽喉肿痛，烫伤，跌打刀伤出血，湿疮。咽喉肿痛捣汁含漱，其他捣糊外敷。
药用部位：全草入药。
采集加工：夏、秋季采收，除去杂质，洗净泥土，晒干，切段备用。
抗菌作用
全草煎剂在试管内对卡他球菌、金黄色葡萄球菌、弗氏痢疾杆菌、β-链球菌、肺炎球菌等有较明显的抑制作用;其中所含鞣酸对其抑菌有一定影响。
抗病毒作用
全草煎剂对亚洲甲型流感病毒京科68-1株和副流感病毒I型仙台株有较明显的抑制作用(通过鸡胚，用血球凝集试验);其叶和茎均对前者作用较强，根部作用较弱;所含鞣酸对其抗病毒作用影响不大。通过鸡胚对流感病毒抑制的筛选试验，老鹳草有一定抑制作用。
化学成分：全草含挥发油，其主要成分为