下面为大家介绍的是马齿苋的功效与作用及食用方法，一起来了解一下吧。
马齿苋的功效与作用
1.现代医学研究发现，马齿苋有较高的营养价值和药用价值，除了含有常规的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素外，马齿苋还含有独特的生物活性成分，能够增强人体上皮细胞的活性，有助于促进溃疡而的愈合。
2.马齿苋还含有独特的抗菌消炎成分，在过去人们缺少有效药物的情况下，马齿苋经常做为广谱的抗生素来使用，在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面发挥发重要的作用，目前医药界已经从马齿苋中提取出了其有效成分，制成了片剂、注射液等药品，在临床上也有着广泛的应用。
3.医学家们还证实，马齿苋还能降低血液中胆固醇的含量，对高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有良好的预防和治疗效果。
食用方法
①治血痢：马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。(《圣惠方》马齿粥)
②治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。(《经效产宝》)
③治小便热淋：马齿苋汁服之。(《圣惠方》)
④治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。(《海上集验方》)
⑤治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中医药》6(3)：113，1961)
⑥治痈久不瘥：马齿苋捣汁，煎以敷之。(《千金方》)
⑦治多年恶疮：马齿苋捣敷之。(《滇南本草》)
⑧治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。(《海上方》)
⑨治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。(《圣惠方》)
⑩治耳有恶疮：马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。(《圣惠方》)
⑾治甲疽：墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。上四?，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。(《圣济总录》马齿散敷方)
以上就是有关马齿苋的功效与作用及使用方法的介绍，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。