下面为大家介绍的中药知识是：车前子的功效与作用及食用方法，一起来了解一下吧。
车前子为常用中药。《神农本草经》列为上品。商品有小粒车前子与大粒车前子两种。
1、小粒车前子
来源：为车前科多年生草本植物平车前的干燥成熟种子。
植物形态：主根明显，常不分枝。叶全部为基生，柄长为你叶片1/3或更短，叶片卵状披针形，长4~11厘米，先端尖，基部狭窄成柄，边缘有疏锯齿呈波状，表面绿色，有5~7条近于平行的弧形主肪。花径数枝，高10~30厘米;穗状花序长尾花茎1/2或1/3;花淡绿色，蒴果盖裂。种子通常5枚，黑紫色。
2、大粒车前子
别名：江车、关车。
来源：为车前科多年生草本植物车前的干燥成熟种子。
植物形态：与前种基本相似主要区别在于主根不明显，均为须根。高达50厘米，叶为宽卵圆形，具长柄，凡与叶相等或长于叶片，基部稍扩大。花茎数枝，高12~50厘米。蒴果内含种子4~8枚，其余同平车前。
主要成分：含车前子酸、车前甙琥珀酸，粘液质。并含大量粘液质。
功效与作用：1、利尿。能增加水分的排泄，同时，尿素、氯化钠和尿酸等的排泄也增多。但也有些实验未能证实此项作用。
2、滋补。略有补性，可利可补，即所谓“利小便而不走气”，能益阴明目，可能与其所含的维生素A类物质的作用有关。
炮制：生用或盐水炒用。
性味：甘、寒。
归经：入肝、肾、小肠、肺经。
功能：利水渗湿，清热明目，化痰止咳。
主治：淋病尿闭，暑湿泄泻，目赤昏花，痰热咳嗽。
用量：3~15g作汤剂要布包入煎，又利水宜炒用，补虚宜酒制。
处方举例：1、济生肾气丸(济生方》)：成药，每服9~12g，每日1~2次，温开水送服，如能以黄芪、党参煎汤送服更佳。如作汤剂可按下方：怀牛膝9g，车前子12g(包煎)，淮山药12g，云苓12g，熟地24g，山萸肉9g，丹皮6g，泽泻9g，附子9g，肉桂3g(