基础护理学 低瞟呤膳食
低瞟呤膳食：适用于高尿酸血症和痛风症。
膳食特点：
1.每日膳食中瞟呤的摄入量应＜150mg，因此要免食肝、肾、脑；沙丁鱼等含考试，大收集整理瞟呤高的食物，不用浓鸡汁、肉汁，少用各种肉类及豆类（总计每日1次，每次100g）。
2.牛奶、鸡蛋、鲜果、蔬菜（除外菠菜、花菜、磨菇）可随意。
3.由于患者多为超重者，因此需控制总热能，以标准体重计，每日25～30kcal／kg为宜。
4.同时给予低脂肪膳食，以减少热能并可促进内源性尿酸的排出。
5.适量控制蛋白质，一般为0.8～1g/kg体重，以减少外源性尿酸的形成。
6.应鼓励患者多进水，以利于尿酸排出。