瘦肉汤吃多了，用北芪做的瘦肉汤大家吃过吗？功效与作用也是非常好的。下面跟着小编一起来看看北芪瘦肉汤有什么功效与作用及做法。
北芪瘦肉汤的功效与作用
当归的功效：
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
北芪的功效：
补气升阳，补气摄血，补气行滞，补中益气，去瘀散结，益气固表，补气益阴，利水消肿，温里散寒，托脓生肌，强体质，延年益寿。治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛;内伤劳倦，脾虚泄泻，及一切气衰血虚之症。
北芪瘦肉汤的做法
材料：云苓30克，北芪15克，圆肉、红枣各6个，猪瘦肉500克，生姜3片。
北芪瘦肉汤的做法
当归，北芪洗净，红枣洗净去核备用;瘦肉洗净切大块冷水下锅把瘦肉焯一下水，并放姜两片煲中煮开水，下北芪，当归红枣等煮开;下瘦肉一起煲煲约1.5-2个小时即可加盐调味食用。各药物稍浸泡，洗净，并红枣去核;猪瘦肉洗净，切为块状。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便。
北芪的功能主治
1、小便不通。 用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。 小儿减半。
2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。 用黄芪二两、木兰一两，共研细。 每服少许。 一天服三次，酒送下。
3、白浊。 用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。 每服一钱。
4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。 用黄芪六两，一半生焙，一半加盐水在饭上蒸熟;另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。 二药共研细。 每服二钱，一天两次。 也可以煎服。 此方名“黄芪六一汤”。
5、老人便秘。 用黄芪、陈皮各半两，研细。 另用大麻子一合，捣烂，加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加入调匀服下。 两服可通便。 可以常服。
6、血淋。 用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。 每服三十丸。
7、少淋。 用黄芪、人参，等分为末。 另用萝卜四、五片，加蜜二两，稍稍灸过后，蘸药末吃下，以盐水送服。
8、吐血。 用黄芪二钱半、紫背浮萍五钱，共研为末。 每服一钱，姜蜜水送下。
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