最近湖南卫视的夏至未至真是火爆，连做个麻婆豆腐都受到大家的好评。爽妹子不愧是心灵手巧，厨艺高超。那么夏至未里的至麻婆豆腐怎么做?下面是由小编分享的夏至未里的至麻婆豆腐的做法，希望对你有用。
夏至未里的至麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐制作材料
主料
韧豆腐1盒、肉末2两、
辅料
花椒20克、辣椒碎2勺、辣椒面2勺、豆瓣酱2勺、料酒1勺、生抽半勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、葱1根、姜4片、蒜1/4颗、芡粉1勺、
麻婆豆腐做法步骤：
1.韧豆腐、肉末、花椒、豆瓣酱、辣椒面、辣椒油、花椒油等备料
2.豆腐切小块
3.切好的豆腐在淡盐水中浸泡十分钟以上
4.凉水下锅焯豆腐并在锅中倒入少许盐
5.豆腐连同热水一起倒出备用
6.锅中倒入辣椒油
7.中火慢慢煸干肉末，油温不能高
8.加入2勺豆瓣酱煸炒至辣香味散发，辣椒酱的红色与肉末均匀融合
9.接着倒入辣椒碎、辣椒面、蒜末、姜末煸炒
10.倒入料酒、酱油以及少量水
11.接着倒入豆腐，下锅后不能过多来回搅动
12.勾芡一次稍加翻炒后再次勾芡
13.最后倒入花椒油，关火后利用余温继续咕嘟一下豆腐
14.盛出豆腐，撒上葱花，马上想来一碗白米饭有木有
提示
选择盒装韧豆腐。
豆腐切块后在淡盐水中浸泡十分钟以上，可以让豆腐更好地入味且不易碎。
凉水下锅焯豆腐，加盐去除豆腥味，让豆腐不易碎，并且可以再入一遍底味。
豆腐连同热水一起倒出，为了让豆腐不粘连且更好地入味。
煸炒肉末时用中火，油温不能高，否则酱容易炒糊。
豆腐倒入锅中后不能过多翻炒。
豆腐的表面比较光滑，最后要勾芡两次。
郑爽教陈学冬做麻婆豆腐是怎么回事
在12日晚播出的剧情中，傅小司陆之昂带着立夏一起逃课去游乐场，陈学冬让郑爽收起黄冈题库，拉着郑爽的手走出教室，那句苏点满满的“带你去逃课”，更是引起了收视小高潮，很多网友评论“小司学长我也想逃课!”。在今晚的剧情中，“司夏”cp甜蜜升级，继续狂撒狗粮。无所不能的学霸傅小司终于遇到了一件搞不定的事——不会做饭，立夏手把手教他如何做出有家乡味道的麻婆豆腐，学做菜过程中，曾被立夏吐槽“冷脸王”的傅小司露出了很多可爱的小表情，让立夏忍俊不禁，发现了傅小司高冷外表下的萌点。陈学冬和郑爽之间的甜蜜互动将青春期的男女生之间淡淡的情愫表现的十分贴切，观众大呼“被司夏cp塞了一嘴狗粮”。
夏至未至剧情简介介绍
升学之际，立夏和程七七这对发小又一起考入了浅川一中，也开始梦想着他们未来……
在浅川一中里，立夏和程七七认识了传说中的傅小司和陆之昂，之后就一起相继认识了遇见等人。于是，一群青春活力的年轻人正式浩浩荡荡得拉开了属于他们的青春美好的高中生活的帷幕……
毕业后，他们就要告别曾经的校园，向着成人的世界迈进。踏进了成人世界的大门之后，他们又将过上千差万别的生活。期间，傅小司开始发行自己的画集，并红遍了大江南北，而立夏则成为了傅小司的助手兼另一半。七七则是参加了歌唱比赛，并夺得了冠军，一举成为了全中国最受瞩目的青春偶像，而遇见则继续为了成为一名优秀的歌手而北漂。他们都在为自己的梦想坚持着，拼搏着……
当整个极速来到的世界带给他们全新的生活体验之后，也将带给他们迷茫的未来，巨大的逆境有如巨浪席卷而来，完全逆转并影响着每个人日后的生活以及往后的人生。
傅小司的生活进入前所未有的低谷、立夏离开了、陆之昂入狱了、程七七背叛了、遇见男友去世了……每个人的命运都在往不同的方向扭转着……
站在离夏天最远的地方，剩下的人终于明白这十年的光阴里，除了记忆，什么也不会永远，而他们已都学会了爱和成长。
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