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冬虫夏草的食用方法与功效发挥

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【导读】冬虫夏草是名贵药用滋补食品,其食用方法要非常讲究,否则将造成极大的浪费。冬虫夏草的功效要想发挥到最大化,跟我们选择的吃法是有一定关系的。那么该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。
水煎,时间一般为40分钟—1小时,一般将冬虫夏草单独煎,如果还有其他中药可一同煎服。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
补肺最好的吃法:将冬虫夏草和水鸭炖在一起烹制成虫草鸭,或者将冬虫夏草和猪肺一起炖。益肾最好的吃法:用冬虫夏草泡酒,冬虫夏草以酒做药引,对于发挥补肾的功效与作用非常有益,不仅收效更快且效果更好,也可以用猪肾或羊肾与虫草一起炖服。
推荐一起烹制的食物有:鱼、猪腔骨、猪肚、羊肉、羊骨、狗肉、鸽子、乌鸡、甲鱼、糯米、银耳、红枣、莲藕、莲子、山药。其中,对于虚寒体质的人选用羊肉、羊骨、狗肉和鸽子炖虫草尤为适宜,而对于女性选用乌鸡、红枣炖虫草尤为适宜。
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